كيف تختار بين المطبخ الكلاسيكي والمطبخ الأمريكي؟

المطبخ هو مملكة المرأة الخاصة؛ فهى تقضي فيه معظم وقتها ؛ لذا عليها باختيار التصميم المناسب والمريح الذي يساعدها علي إنجاز المهام فيه دون كلل أو ملل.

فقد ظهرت في الآونة الأخيرة بعض التصميمات الحديثة والتي تسمى بالمطابخ المفتوحة أو الأمريكية ، وسوف نعرض لكم في هذا المقال بعض الإيجابيات والسلبيات لكلاً من التصميم الإعتيادي أو الكلاسيكي والتصميم الأمريكي للمطابخ.

فالمطبخ الأمريكي سواءً كان مفتوحاً بشكل جزئي أو كلي ، يعطي شكلاً جذاباً لتصميم وديكورات المنزل ويساعد علي استغلال المساحات بشكل أفضل ، كما أنه يسهل علي الأم رؤية أطفالها ومتابعتهم أثناء انشغالها في تحضير الطعام أو غيره من المهام التي تستلزم وجودها في المطبخ.

وعلى الرغم من ذلك فالبعض يراه غير مناسب لبيوتنا الشرقية حيث أنه يفقد المرأة خصوصيتها في حالة قدوم الضيوف إلي منزلها، غير أن فقدان الخصوصية ليست العيب الوحيد في المطابخ المفتوحة ؛ فهي تساعد أيضاً علي انتشار روائح الطعام في أرجاء المنزل ، لكن هذه المشكلة يمكن حلها عن طريق وضع الشفاط الكهربائي أعلى الموقد ليقوم بسحب الروائح المنبعثة عن تحضير الطعام.

    أما بالنسبة للمطابخ الكلاسيكية فهي تتلاشى كل العيوب المذكورة عن المطابخ المفتوحة ، ولكنها في ذات الوقت تتلاشى المميزات، ففي معظم الأحيان تكون الأم معزولة عن باقي أفراد أسرتها أثناء انشغالها بمهام المطبخ ، وذلك بالطبع حسب تصميم المنزل وموقع المطبخ من باقي الغرف.

    ولكن في نهاية المطاف هناك بعض العوائق التي من الممكن أن تمنعك من اختيار المطبخ المفتوح ، ومنها مساحة المنزل فهو لا يتناسب مع المساحات الصغيرة ، كما أن موقع المطبخ من الممكن أن يكون بعيداً عن غرفة المعيشة أو السفرة أو الإستقبال ؛ لذا يصعب فتحه علي بقية أجزاء المنزل ، وأيضاً محتويات المطبخ تلعب دوراً هاماً في الإختيار؛ فالمطبخ المفتوح يستوجب تغطية معظم المحتويات وتخصيص أماكن مغلقة لها ، مثل الغسالة واسطوانة الغاز إن وجدت..